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农产物烘干工艺的主要有哪些?
本文摘要:

体香是烘干的竣事阶段通过高温的作用促使香味生产使农产物的味道越发富厚浓郁提高产物烘干品质和价值对于味道要求很是高的香料茶叶等都需要经由此阶段处置惩罚。

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体香是烘干的竣事阶段通过高温的作用促使香味生产使农产物的味道越发富厚浓郁提高产物烘干品质和价值对于味道要求很是高的香料茶叶等都需要经由此阶段处置惩罚

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杀青的主要作用是通过高温破坏和钝化鲜货中的氧化酶活性让农产物保持原有色泽和外观还可起到提升部门香味的作用此外另有除臭和杀菌作用

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常见需要杀青的农产物有:茶叶、金银花、黄花菜、杭白菊、北京菊、花椒、八角、绿色蔬菜等

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一、产物预热

农产物有许多种例如:辣椒、小麦、红薯、玉米等为了这些农产物能快速的烘干和恒久的储存我建议大家可以用热泵烘干机来烘干种种农产物

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二、杀青处置惩罚

风干回潮的方式很是简朴在整个烘干工艺完成后将物料降至常温即可使农产物自身水分到达恒定状态然后举行包装处置惩罚例如花茶烘干时如果水分含量过低制品直接包装一碰就碎倒霉于保持品相回潮后这种状况就可制止

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空气能烘干机

三、除湿定色

空气能烘干机可以一机多用许多农产物可以使用是农民致富的好辅佐!

四、产物熟化

只有合理的控制农产物的脱水速度才气够起到匀称的收缩作用保证农产物的品相要求。此阶段要求很是高需要一定的履历积累才气够科学合理的控制

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五、物料收缩

回汗分为人工回汗和自然回汗。人工回汗是指停掉热泵烘干设备让农产物在一定温度下完成水分迁移平衡;自然回汗就是将农产物推出烘干房放置在自然情况下完成水分迁移平衡

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六、回汗处置惩罚

预热阶段由于烘干房初始温度较低农产物水分蒸发较少因此湿度相对较低只需加热不需排湿使农产物迅速升温至内外温度平衡即可约莫需要一般为5-30分钟

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七、提升香味

在使用热泵烘干机加工农产物时详细的烘干工艺主要有哪几步呢?

八、风干回潮

除湿定色是生存农产物色泽的有效方法主要是通过低温快速除湿来实现切忌温度不行过高温度设置区间为45℃~65℃

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熟化是指人为地提供合适的温度、湿度完成物料的熟化、身分合成、转换等历程其中糖化现象也属于熟化的一种。常见需要熟化的农产物有:腊肠、烟叶、柿饼、无花果、地瓜等

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